Ensaladas

Ensalada de Berros

  INGREDIENTES
 
1/2 de Berros
2 Aguacate en su punto
1 lechuga (icebrg, romana)
2 granos de ajo.
1 cebolla pequeña
2 tomates ensalada
1 monojo de cilantro
1/2 aceite de oliva virgen extra
1 Limón exprimido
Vinagre, sal
   
  PREPARACION
 

Paso 1: Primero lavamos bien los berros y los dejamos escurriendo.

Paso 2: Limpiamos los tomates y los cortamos en pequeños daditos

Paso 3: El cilantro, la cebolla, el aguacate y los ajos se cortan muy pequeñitos.

Paso 4: Limpiamos la lechuga, la cortamos en trozos no muy grandes, para que no sea complicado de comer.

Paso 5: Exprimimos un limon y guardamos su zumo aparte para utilizarlo luego

Paso 6: Una vez todos los ingredientes hayan sido cortados, se mezclan y se aliñan con un poco de sal, vinagre y aceite. Lo servimos enseguida, de lo contrario los berros se estropean.

   
 
 
 
 


 

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