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Su preparacion es muy sencilla. Para empezar separamos las ramitas del brócoli, las lavamos muy bien bajo el chorro de agua del grifo y los cocemos al dente en agua salada. Una vez cocidos, escurrelos y metelos en una taza o en un bol.
Luego, aparte, corta los tomates en pequeños daditos, el pimiento en finas láminas y pica la cebolla muy finita. Mezclalo todo con las quisquillas y añadelo al bol.
Servimos la ensalada fría.
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