5 tasas de frijoles
un manojo de cilantro bien picado
diez rabanos bien picado
200 gramos de mozzarela o queso fresco picado
Cuatro partes de aceite de oliva extra virgén
Una parte de vinagre balsámico
un poco de cilantro
orégano
Sal y pimienta
PREPARACION
Se licúa todo . Esta vinagreta se esparce sobre los frijoles y los demás ingredientes. Se mezcla suavemente Se refrigera media hora y esta lista. Es muy buena con pan tostado del día anterior o con tortillas doradas si se consiguen.
