Empezamos cortarndo el meón por la mitad y sacandole toda la pulpa con un aparato especial para hacer bolitas (descorazonador). Una vez hecho esto, las dejamos escurrir sobre un colador un ratito para que suelten todo el agua que tienen.

Ahora, soloque queda mezclar las bolitas de melón con la mayonesa, ponerlas en la fuente de servir o en un bol y echar por encima el atún previamente escurrido y muy desmenuzado. Servir frío para mayor desgustación.